Витамин B12

Другие названия витамине В12 - антианемический витамин, кобаламин, цианокобаламин. Витамин В12 называют антианемическим. Его открытие стало крупным событием в изучении механизма анемии и ее лечении - уже однократная инъекция нескольких миллионных долей грамма этого вещества вызывает улучшение кроветворной функции. Небольшое количество Витамина В12 синтезируется микрофлорой кишечника и дополнительно он поступает с пищей. Хотя этот витамин является водорастворимым, он может накапливаться в здоровой печени в значительных количествах.

Основная функция витамина В12 - обеспечение нормального кроветворения. Он благоприятно влияет на жировой обмен в печени, состояние центральной и периферической нервной системы, на обмен веществ (особенно белковый), стимулирует рост, снижает содержание холестерина в крови.
Организм использует цианокобаламин для создания молекул ДНК, синтеза аминокислот и переработки жиров и углеводов.
Предотвращает появление анемии. У детей способствует росту и улучшению аппетита. Увеличивает энергию. Поддерживает нервную систему в здоровом состоянии. Снижает раздражительность. Улучшает концентрацию, память и равновесие.
Витамин В12 совместно с витамином В9, участвуют в процессе кроветворения, роста и развития организма.

Пищевые источники

Морская капуста, соя и соевые продукты, хмель.