Фруктоза

VEGETARIAN

ИНГРЕДИЕНТ

Фруктоза самый сладкий натуральный природный сахар, полезный для здоровья. Присутствует во фруктах, ягодах и мёде. Фруктоза представляет собой моносахарид, который входит в состав сахарозы. Обычно этот сладкий продукт производят из специальных сортов сахарной свеклы или кукурузы.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

399

ККАЛ

Фруктоза в 1.8 раза слаще сахара, хорошо усваивается организмом и не вызывает побочных явлений. Эффективно используется для здорового питания. Стабилизирует уровень сахара в крови; усваивается в основном без инсулина и является эффективным сахарозаменителем для больных, страдающих сахарным диабетом. Среднесуточная доза для взрослого диабетика не должна превышать 50 г.
Снижает риск возникновения кариеса и диатеза у детей и взрослых. Является источником энергии при интенсивных нагрузках.
Преимущества фруктозы:

  • Так как фруктоза — самый сладкий углевод, то ее использование будет экономнее в два раза. Таким образом, уменьшится образование жира из таких пищевых веществ, как крахмал, белок, жир.
  • Употребление фруктозы приведет к нормализации холестеринового обмена и снизит уровень содержания в крови холестерина (риск развития атеросклероза минимален). Это качество используется в диетическом питании, потому как уменьшается калорийность блюд (важно для пациентов, страдающих ожирением).
  • Фруктоза, в отличие от сахара, не нарушает процессы пищеварения, потому как не провоцирует бродильный процессы.
  • Играет важную роль в профилактике кариеса.
  • Принимает участие во внутриклеточном обмене без инсулина, блокируя его образование, потому широко применяется для изготовления продуктов диетического питания и для пациентов с сахарным диабетом.
  • Оказывает тонизирующий эффект.
  • В клетках печени фруктоза накапливается в виде вещества гликоген, который способен быстро восстанавливать клетки, особенно это важно после интенсивных нагрузок (умственных, физических).
  • Ускоряет распад в крови алкоголя.
  • Фруктоза — лучший подсластитель, в ней отсутствуют консерванты. За это качество вещество ценят кондитеры, потому как выпечка может оставаться долгое время мягкой и пушистой.
  • Блюда, в которые добавлено рассматриваемое вещество, способны долгое время сохранять цвет.
  • Прекрасный природный консервант.

КАЛОРИЙНОСТЬ КОМПОНЕНТА

399

ККАЛ

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Соль

В 100 г

1671 кДж

399 ккал

0 г

0 г

99,8 г

0 г

АЛЛЕРГЕНЫ

Мясо (говядина, свинина, курица и прочее)

Рыба и продукты из рыбы

Молюски

Крабы, раки, креветки и прочее

Яйца и продукты из яиц

Грибы

Лук

Чеснок

Молоко и молочные продукты

Клейковина (глютен)

Сельдерей

Люпин

Кукуруза

Горчица

Орехи

Арахис

Семена кунжута

Соя и продукты на её основе

Диоксид серы (Е220) и сульфиты

Алкоголь

ПОБЛАГОДАРИТЕ ОТ ДУШИ

ПОЖАЛУЙТЕСЬ ОТ ДУШИ

ПОСОВЕТУЙТЕ ОТ ДУШИ

ПОБЛАГОДАРИТЕ ОТ ДУШИ

Спасибо за Вашу обратную связь!
Мы ценим Вашу искренность!