СМАРТСТЕЙКС — ЭТО
ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ
БЛЮДА С СИЛЬНОЙ
ИДЕЕЙ В СТИЛЬНОЙ
УПАКОВКЕ

РАЗВИВАЯ СВОЁ ЗАВЕДЕНИЕ
СМАРТСТЕЙКС, ВЫ МОЖЕТЕ
СДЕЛАТЬ ДЛЯ МИРА БОЛЬШЕ,
ЧЕМ ВЫ СДЕЛАЛИ ЗА
ВСЮ СВОЮ ЖИЗНЬ

ПРОРАБОТАННАЯ ФРАНШИЗА,
НА СОЗДАНИЕ КОТОРОЙ С НУЛЯ
ВЫ БЫ ПОТРАТИЛИ ОКОЛО $200 000

01

Кухонный брендбук smartsteaks

02

Дизайн брендбук smartsteaks

03

Управленческий брендбук smartsteaks

04

Юридический брендбук smartsteaks

05

Маркетинговый брендбук smartsteaks

06

Архитектурный брендбук smartsteaks

07

Финансовый брендбук smartsteaks

Что входит в кухонный брендбук:

  • Калькуляционные карты фирменных блюд и полуфабрикатов.
  • Таблицы пищевой ценности каждого блюда.
  • Пошаговый технологический процесс приготовления блюд и полуфабрикатов.
  • Стандарты времени приготовления блюд.
  • Таблица технических характеристик оборудования и инвентаря с примерами.
  • Схема расстановки оборудования на кухне (индивидуальная консультация).
  • Таблицы аллергенных ингредиентов в каждом блюде.
  • Условия и сроки хранения блюд.
  • Требования к качеству и внешнему виду блюд.
  • Таблицы расчётов себестоимости каждого блюда и полуфабриката.

 

Если у Вас не будет этого брендбука:

  • Вы точно потратите много времени на эксперименты (покупка оборудования, аренда помещения, коммунальные, продукты питания, зарплаты и т.д.), но не известно с какого раза Вы придёте к сбалансированной модели меню и конфигурации кухни.

Что входит в дизайн брендбук:

  • Логотип + знак + слоган.
  • Дизайн упаковки: бургер, ролл, фолдер, упаковочная бумага, пакет, стаканчики.
  • Дизайн меню блюд в заведение.
  • Дизайн накопительной карты.
  • Презентация компании и продукта.
  • Визитки заведения.
  • Рекламные баннеры.
  • Рекламные листовки.
  • Другие рекламные и внутренние материалы.

 

Если у Вас не будет этого брендбука:

  • Будет очень сложно конкурировать с заведениями других сетей общепита с точки зрения визуального восприятия продукта.
  • Либо придётся делать несколько раз ре-брендинг, каждый раз затрачивая деньги (сам стиль, смена физических вывесок, рекламной продукции и так далее).

Что входит в управленческий брендбук:

  • Пошаговый чек-лист «От договора до открытия».
  • Ежедневный чек-лист повара.
  • Ежедневный чек-лист кассира.
  • Ежедневный чек-лист управляющего.
  • Чек-лист уборки кухни.
  • Чек-лист уборки туалета.
  • Список полезных привычек сотрудников.
  • Лист списания на кухне.
  • Лист списания на кассе.
  • Лист остатков на кухне.
  • Лист остатков на кассе.
  • Пример составления закупок.
  • Система бонусов и минусов.
  • Подсказки кассиру.
  • Подсказки повару.
  • Должностная инструкция повара-полуфабрикатчика.
  • Должностная инструкция повара-сборщика.
  • Должностная инструкция повара-кассира.
  • Документ менеджера обслуживания гостей на кассе.
  • Аренда системы операционного управления заведением.
  • Критерии необходимого персонала, в соотношении с работоспособностью заведения.
  • Журнал посещаемости сотрудников.
  • Этикет взаимоотношений между сотрудниками.
  • Основные правила чистоты работы на кухне.
  • Основные правила чистоты работы в зале.

Что входит в юридический брендбук:

  • Договор между франчайзером и франчайзи.
  • Право пользования товарными знаками и торговыми марками.
  • Договоры между франчайзи и сотрудниками / партнёрами:
    • Форма договора аренды помещения.
    • Форма договора аренды оборудования.
    • Форма договора купли-продажи оборудования.
    • Форма трудового договора.
    • Форма договора поставки.
    • Форма договора на внешнее обслуживание бухгалтера, юриста.
    • Форма штатного расписания.

 

Если у Вас не будет этого брендбука:

  • Без хорошей договорной базы сложно вести долгосрочные сотрудничества и быть юридически защищенными.
  • Это как страховка, которую никогда нельзя купить, когда она действительно тебе нужна.

Что входит в маркетинговый брендбук:

  • Фотографии блюд и ингредиентов.
  • Алгоритм поиска и выбора помещения, исходя из расчета трафика.
  • Акции для увеличения продаж и количества клиентов.
  • Система лояльности к гостям заведения.
  • Скрипты продаж кассиров.
  • Скрипты продаж по телефону при заказе доставки.
  • Отдельная своя посадочная страница заведения на сайте www.smartsteaks.com.
  • Свой интернет-магазин доставки блюд и товаров на сайте www.smartsteaks.com.
  • PR на единых страницах smartsteaks в социальных сетях.
  • Видео ролики.

 

Если у Вас не будет этого брендбука:

  • Вы не сможете по-настоящему передать ценность Вашего продукта без профессиональных дорогостоящих маркетинговых инструментов.

Что входит в архитектурный брендбук:

  • Типовой шаблон дизайн проекта заведения.
  • Дизайн стойки ресепшна.
  • Дизайн вывесок.
  • Дизайн фасада.

 

Если у Вас не будет этого брендбука:

  • Без проработанного архитектурного проекта Вы можете терять деньги сначала на ремонте, потом на неоптимальном использовании коммерческой площади заведения, а также за счет «непродуманности» бизнес-процессов, и, в конце концов, самой непривлекательности интерьера, мебели и прочего.

Что входит в финансовый брендбук:

  • Смета открытия заведения.
  • Точка безубыточности заведения.

 

Если у Вас не будет этого брендбука:

  • После правильно выбранной идеи бизнеса самое главное — грамотные расчёты финансовых показателей. Не сделав это, не будет понимания какую ценовую политику выбрать для заведения, как быть конкурентно-способным, как вернуть вложенные инвестиции, и самое главное, как развиваться.

УСПЕЙТЕ ЗАНЯТЬ НИШУ В СВОЁМ ГОРОДЕ
ПО ВЫГОДНЫМ УСЛОВИЯМ

$5000

СТОИМОСТЬ ФРАНШИЗЫ SMARTSTEAKS

Весь тот путь, который проделали мы,
Вы получаете в одном пакете.

0%

РОЯЛТИ ОТ ОБОРОТА
ЗАВЕДЕНИЯ ЕЖЕМЕСЯЧНО

2% следующие полгода работы (+НДС)
4% после первого года работы (+НДС)

ПЕРВЫЕ ПОЛГОДА
РАБОТЫ ЗАВЕДЕНИЯ

4 ГОДА НАШЕЙ КОМАНДЕ СМАРТСТЕЙКС

2

3

компании-ядра:
кулинарная www.smartsteaks.com
маркетинговая www.gaurangers.com
юридическая www.lawburo.com

9

лет опыта
развития заведений
общественного питания

Главный офис компании smartsteaks:
Rhoonsestraat 14, 3114PP, Schiedam, The Netherlands

11

проданных
франшиз

50+

оригинальных
вкусных
блюд

100+

натуральных
полезных
ингредиентов

По вопросам франшизы:
viber / whatsapp / telegram +38 067 1008-128

ФОРМАТЫ СМАРТСТЕЙКС
И НЕОБХОДИМЫЕ ИНВЕСТИЦИИ

1. STREET FOOD / $20 000 - $35 000.

ПЛОЩАДЬ: 10-40 м2

2. FOOD COURT / $35 000 - $50 000.

ПЛОЩАДЬ: 20-40 м2

3. CAFE / $50 000 - $80 000.

ПЛОЩАДЬ: 50-100 м2

Все вопросы о форматах, инвестициях и
окупаемости Вы можете задать на консультации

СМАРТСТЕЙКС — ЭТО
НЕ ШАБЛОННОЕ
МЕНЮ ФАСТ-ФУДА

Это фирменная разработка,
многолетний опыт,
большая команда.

ЭТАПЫ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ

Выбор
города

Знакомство
в телеграме

Подписание
договора

Оплата
франшизы

Передача
франч.пакета

Консультации
по открытию

Поиск
помещения

Проектирование
помещения

Увеличение
показателей

Запуск
доставки

Маркетинг

«Живые»
чек-листы

ОТКРЫТИЕ
СМАРТСТЕЙКС

ОТКРЫТИЕ
СМАРТСТЕЙКС

Настройка
работы

Рекламная
кампания

Ремонт и
оборудование

ЛОЯЛЬНЫЕ И СЧАСТЛИВЫЕ
ГОСТИ СМАРТСТЕЙКС

1 смартстейкс на 250 000 жителей.
Мастер-франшиза на город обсуждается
с партнёрами в индивидуальном порядке.

Подписаться на
инстаграм Евгения

Прочесть книгу
Евгения Иванова
«В РАЙ НА S-CLASS’e»,
на которую дал отзыв
правнук Генри Форда,
и ещё более 20ти
влиятельных личностей

Я ВИЖУ В СМАРТСТЕЙКС
МАСШТАБ И ЦЕННОСТЬ

Ценность для тех, кто участвует в нашей команде,
и для тех, кто пользуется нашим продуктом.

Масштаб возможности развиться по всему миру,
и масштаб способности повлиять на мышление людей.

ЕСЛИ МЫШЛЕНИЕ ЛЮДЕЙ ИЗМЕНИТСЯ,
ИЗМЕНИТСЯ МИР.

Евгений Иванов
основатель smartsteaks

ВЛОЖИТЕ
СВОЁ СЕРДЦЕ

В СВОЁ ЗАВЕДЕНИЕ
СМАРТСТЕЙКС

И ВЫ ОЧЕНЬ БЫСТРО
ВЕРНЁТЕ ИНВЕСТИЦИИ,
ВЫЙДЕТЕ В ПРИБЫЛЬ,
БУДЕТЕ КОРМИТЬ
ВКУСНЕЙШЕЙ,
ПОЛЕЗНЕЙШЕЙ
ЕДОЙ ВСЕХ ЛЮДЕЙ
В ВАШЕМ ГОРОДЕ!