Орегано

VEGETARIAN

СПЕЦИЯ

Орегано или душица – однолетнее кустистое растение, родственник мяты. Другое название – душица обыкновенная, многолетнее травянистое растение высотой 50-70 см. семейства Яснотковые. Орегано – родственник майорана, но имеет более острый запах и вкус. Орегано подразделяется на подвиды в соответствии с запахом. Слово «орегано» – изначально греческое слово и означает «радость гор». Орегано был популярен в древнем Египте и Греции в блюдах с овощами. На испанском «Орегано» означает «майоран», и хотя иногда его называют иногда «дикий майоран», это совсем другая пряность.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

306

ККАЛ

Пряность представляет собой сушеные листья и соцветия растения из района Средиземного моря. Характеризуется приятным, тонким запахом и пряным, горьковатым вкусом. Вкус орегано более нежный по сравнению с майораном. Можно сказать, что буквально несколько десятилетий назад орегано не был известен в нашей стране: вкусовые качества дикорастущего растения почему-то недооценивали.
Сушеная или свежая трава – один из компонентов всемирно известной пряности «орегано». В некоторых европейских странах с душицей готовят блюда из овощей, отличающиеся нежным вкусом и ароматом. Душица – хороший медонос, его медопродуктивность до 100 кг/га. Кроме того, это прекрасное декоративное растение.
В парфюмерно-косметической промышленности эфирное масло душицы используют для ароматизации туалетного мыла, одеколонов, зубных паст и помад.
В химический состав сушеного орегано входят эфирные масла, дубильные вещества, фенолы, органические кислоты. А также в нем присутствуют различные витамины и минеральные вещества.
Эта приправа – кладовая полезных компонентов, которые эффективно помогают в борьбе с различными заболеваниями. Чай с сушеным орегано является незаменимым народным средством в борьбе с бронхитом, ангиной, гриппом.
Сушеный орегано имеет диететические свойства: побуждает аппетит и облегчает пищеварение. А лекарственные средства с орегано благотворно влияют на нервную систему.

ПОЛЕЗНЫЙ И ПРИРОДНЫЙ ВИТАМИННЫЙ КОМПЛЕКС

Витамин А выполняет множество функций в организме: способствует росту и регенерации тканей, обеспечивает эластичность кожи и волос. Оказывает антиоксидантное действие, повышает иммунитет, усиливает сопротивляемость организма к инфекциям. Витамин А нормализует деятельность половых желез, необходим для образования спермы и развития яйцеклетки.

Витамин В1 принадлежит к целой группе витаминов группы В. В1 – это водорастворимый витамин, представляет собой бесцветное кристаллическое вещество.

Витамин B2 (рибофлавин, лактофлавин) – один из наиболее важных водорастворимых витаминов. Он совершенно справедливо получил славу «двигателя организма». Витамин В2 принимает участие абсолютно во всех обменных процессах организма, также в метаболизме таких элементов, как углеводы, жиры и белки. Для зрения витамин В2 не менее важен, чем витамин А. Рибофлавин называют «витамином красоты», так как от нормальной концентрации этого вещества в нашем организме зависит состояние кожи, ногтей и волос.

Другие названия витамина B4 - холин, липотропный фактор. Холин заслужил вполне понятную славу антисклеротического витамина. Витамин B4 образуется в организме из аминокислоты метионина, но в недостаточном количестве, поэтому необходимо его ежедневное поступление с пищей.

Витамин В5 (пантотеновая кислота) был открыт в 1933 году ученым Роджером Уильямсом. Пантотеновая кислота получила свое название от греческого «пантотен», что означает «всюду», из-за чрезвычайно широкого её распространения в тканях растений, животных и микроорганизмов. Витамин В5 – водорастворимый витамин, основная роль которого – участие в процессе производства клеткой энергии.

Фолиевая кислота – водорастворимый витамин группы B, необходимый для роста и развития кровеносной и иммунной систем. Фолиевая кислота, витамин Вс или В9 относится к одному и тому же веществу, которое занимает важное место среди соединений, принимающих активное участие в метаболических процессах, но не производимое самим организмом. Впервые получить это вещество исследователям удалось из листов шпината в 1941 году.

Витамин C (аскорбиновая кислота) является растворимым в воде витамином. Витамин С важен для роста и восстановления клеток тканей, десен, кровеносных сосудов, костей и зубов, способствует усвоению организмом железа, ускоряет выздоровление. Его польза и ценность очень велика для защиты от инфекций. Он действует как стимулятор запуска иммунных процессов.

Токоферол представляет собой прозрачную маслянистую жидкость светло-желтого цвета, нерастворимую в воде, хорошо растворимую в хлороформе, серном эфире, петролейном эфире, слабее – в этиловом спирте. Фармакологические свойства: участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании и других процессах метаболизма в клетках.

Под общим названием витамин К объединяется большая группа близких по своему химическому составу и действию на организм веществ (от витамина К1 до К7). В природе найдены только два витамина группы К: K1 и K2. Кроме природных витаминов К, в настоящее время известен ряд производных нафтохинона, обладающих антигеморрагическим действием, которые получены синтетическим путем. Витамин К (филлохинон) называют также «антигеморрагическим витамином».

НАТУРАЛЬНЫЕ МИНЕРАЛЫ, МАКРО- И МИКРО- ЭЛЕМЕНТЫ

Бериллий - четвертый элемент (после лития и перед бором) в Периодической системе. В чистом виде представляет собой довольно твердый металл светло-серого цвета, который менее чем в два раза тяжелее воды, поэтому при опускании не тонет, а плавает на ее поверхности.

Кальций является главным строительным материалом для формирования костей и зубов. Кальций входит в состав крови, клеточных и тканевых жидкостей. Участвует в свертывании крови и уменьшает проницаемость стенок сосудов, препятствуя проникновению в клетки чужеродных аллергенов и вирусов. Общее количество кальция в организме составляет около 2% массы тела (1000-1500 грамм), причем 99% его содержится в костной ткани, дентине и эмали зубов, а остальное в мягких тканях и нервах.

Медь наравне с железом играет большую роль в образовании эритроцитов, участвует в синтезе гемоглобина и миоглобина. Она необходима для нормального функционирования дыхательной и нервной систем, участвует в синтезе белков, аминокислот, в работе АТФ. Нормальный обмен железа невозможен без участия меди.

Для того чтобы в нашем организме образовывалась «правильная» кровь, нормально протекало дыхание, иммунно-обменные процессы и окислительно-восстановительные реакции были в норме, ему просто необходимо присутствие достаточного количества железа. Значение этого микроэлемента для нашей жизни колоссально, так как вещество просто необходимо для образования главного «сока» внутри нас, а также для выработки как минимум сотни различных ферментов.

Калий участвует в регуляции водно-солевого обмена, поддерживает нормальный баланс тканевых и внеклеточных жидкостей в организме человека, постоянный уровень осмотического давления, вносит существенный ощелачивающий эффект в кислотно-щелочное равновесие. Калий участвует в сокращении мускулатуры, регулирует артериальное давление и сердечный ритм, обеспечивает прохождение импульса по нервной системе. Калий способствует выводу жидкости из организма, предостерегает от некоторых форм депрессий, помогает избавляться от шлаков и даже предотвращает инсульты.

Магний - природный транквилизатор и антистрессовый минерал! Один из самых распространенных элементов в природе, является неотъемлемым компонентом костей и зубной эмали у человека и животных, а у растений входит в состав хлорофилла. Ионы магния содержатся в питьевой воде, а в морской воде много хлористого магния.

Марганец необходим для нормального функционирования мозга и нервной системы. Он жизненно необходим каждой живущей клетке для деления. В организме человека содержится 10-30 г марганца. В основном он находится в поджелудочной железе, печени, почках, гипофизе и костях.

Содержание натрия в организме способствует нормальному протеканию роста и развития органов. Натрийсодержащие составы полезны для жизнедеятельности человеческого организма. Например, в совокупности с хлором это вещество способствует удержанию жидкости в кровеносных сосудах.

Фосфор - макроэлемент кислотного характера. В организме содержится 500-800 г фосфора. До 85% его находится в костях и зубах. Фосфор оказывает влияние на умственную и мышечную деятельность, наравне с кальцием придает прочность зубам и костям - участвует в образовании костной ткани.

Цинк входит в состав более 200 ферментов, которые участвуют в различных обменных реакциях, включая синтез и распад углеводов, белков, жиров и нуклеиновых кислот - основного генетического материала. Он является составной частью гормона поджелудочной железы - инсулина, регулирующего уровень сахара в крови.

КАЛОРИЙНОСТЬ КОМПОНЕНТА

306

ККАЛ

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Соль

В 100 г

1281 кДж

306 ккал

11,0 г

10,3 г

21,6 г

0 г

АЛЛЕРГЕНЫ

Мясо (говядина, свинина, курица и прочее)

Рыба и продукты из рыбы

Молюски

Крабы, раки, креветки и прочее

Яйца и продукты из яиц

Грибы

Лук

Чеснок

Молоко и молочные продукты

Клейковина (глютен)

Сельдерей

Люпин

Кукуруза

Горчица

Орехи

Арахис

Семена кунжута

Соя и продукты на её основе

Диоксид серы (Е220) и сульфиты

Алкоголь

ЭТОТ КОМПОНЕНТ ВХОДИТ В СОСТАВ СЛЕДУЮЩИХ БЛЮД SMARTSTEAKS

VEGETARIAN

05 мин

350 г / 75 грн

Сочный стейк и два сыра

Сочный смарт-стейк с двумя листиками сыра, ломтик помидора, листья и кусочки пекинской капусты, натуральный соус B-B-Q, булочка бездрожжевая с отрубями, маринованный огурчик, проростки маша, французская горчица.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

730

ККАЛ

32%

VEGAN

05 мин

320 г / 85 грн

Максимально сочный

Сочный смарт-стейк в мягкой бездрожжевой булочке, ломтик сочного карамелизированного ананаса, хрустящая пекинская капуста c полезной рукколой, богатые витаминами проростки, оригинальный горчичный соус на основе натуральных продуктов и соус B-B-Q.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

800

ККАЛ

35%

VEGAN

05 мин

285 г / 60 грн

Сочный смарт-стейк

Сочный смарт-стейк, натуральный кетчуп, бездрожжевая булочка с отрубями, проростки маша, хрустящие и сочные кусочки и листья пекинской капусты, маринованный огурчик, европейская горчица.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

630

ККАЛ

27%

VEGETARIAN

05 мин

325 г / 70 грн

Сочный бургер с сыром

Сочный смарт-стейк с листиком сыра, ломтик помидора, натуральный соус B-B-Q, проростки маша, бездрожжевая булочка с отрубями, маринованный огурчик, листья и кусочки пекинской капусты, французская горчица.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

680

ККАЛ

30%

VEGAN

05 мин

250 г / 65 грн

Сочный лаваш-ролл

Лаваш ролл с сочными смарт-биф кусочками, сочные кусочки и листья пекинской капусты, хрустящая кукуруза, натуральный соус B-B-Q, полезные проростки маша, ломтики помидора, бездрожжевой лаваш.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

650

ККАЛ

28%

VEGAN

05 мин

250 г / 65 грн

Сочный морской лаваш-ролл

Лаваш ролл со смарт-фиш наггетсами, хрустящая кукуруза, натуральный морской соус, полезные проростки маша, хрустящие сочные кусочки и листья пекинской капусты, ломтики помидора, бездрожжевой лаваш.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

690

ККАЛ

30%

VEGAN

05 мин

250 г / 65 грн

Нежный сочный лаваш-ролл

Нежные кусочки смарт-чикен, обжаренные в хрустящей фирменной панировке и свежие овощи: листья салата, ломтики помидора, хрустящая пекинская капуста, богатые витаминами проростки, заправленные оригинальным оливковым соусом и завернутые в бездрожжевой лаваш.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

575

ККАЛ

25%

VEGAN

02 мин

400 г / 45 грн

Насыщенный смарт-вкус

Классический борщ с сочными смарт-биф кусочками и фирменным соусом.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

340

ККАЛ

15%

VEGAN

04 мин

200 г / 50 грн

Питательная свежесть

Свежий помидор, кусочки сыра тофу в фирменном соусе, пекинская капуста, сочные смарт-биф кусочки, проростки маша.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

200

ККАЛ

9%

VEGAN

00 мин

30 г / 10 грн

Полезные дары моря

Свежий полезнейший морской соус на натуральной основе.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

65

ККАЛ

3%

VEGAN

00 мин

900 г / 150 грн

100% Источник Белка

100% растительный источник белка. Позиция доступна по предзаказу за 1 сутки.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

4000

ККАЛ

174%

ПОБЛАГОДАРИТЕ ОТ ДУШИ

ПОЖАЛУЙТЕСЬ ОТ ДУШИ

ПОСОВЕТУЙТЕ ОТ ДУШИ

ПОБЛАГОДАРИТЕ ОТ ДУШИ

Спасибо за Вашу обратную связь!
Мы ценим Вашу искренность!