Огурец маринованный

VEGAN

ИНГРЕДИЕНТ

Огурец, или Огурец обыкновенный – однолетнее травянистое растение семейства Тыквенные, вид рода Огурец. Маринование как способ сохранения продуктов известен более 6 тысяч лет. На территории Руси первое упоминание о тепловой обработке огурцов относится к 16 веку. Маринад способствует длительному хранению огурцов за счет подавления деятельности микроорганизмов.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

16

ККАЛ

В плодах огурца 95-98% воды и ничтожно малое количество белков, жиров и углеводов. Огурцы богаты сложными органическими веществами, которые играют важную роль в обмене веществ. Эти вещества способствуют усвоению других продуктов питания и улучшают пищеварение.
Маринованные огурцы содержат многочисленные минералы, а так же различные витамины.
Маринованные огурцы подают к столу в качестве самостоятельной закуски, добавляют в салаты, винегреты, закуски, супы (солянки, рассольники), подают к основным блюдам.

ПОЛЕЗНЫЙ И ПРИРОДНЫЙ ВИТАМИННЫЙ КОМПЛЕКС

Витамин А выполняет множество функций в организме: способствует росту и регенерации тканей, обеспечивает эластичность кожи и волос. Оказывает антиоксидантное действие, повышает иммунитет, усиливает сопротивляемость организма к инфекциям. Витамин А нормализует деятельность половых желез, необходим для образования спермы и развития яйцеклетки.

Витамин В1 принадлежит к целой группе витаминов группы В. В1 – это водорастворимый витамин, представляет собой бесцветное кристаллическое вещество.

Витамин B2 (рибофлавин, лактофлавин) – один из наиболее важных водорастворимых витаминов. Он совершенно справедливо получил славу «двигателя организма». Витамин В2 принимает участие абсолютно во всех обменных процессах организма, также в метаболизме таких элементов, как углеводы, жиры и белки. Для зрения витамин В2 не менее важен, чем витамин А. Рибофлавин называют «витамином красоты», так как от нормальной концентрации этого вещества в нашем организме зависит состояние кожи, ногтей и волос.

Витамин В3 – единственный из витаминов, относящийся к лекарственным препаратам. Другие его названия – никотиновая кислота, витамин РР, ниацин. Впервые никотиновая кислота была получена в 1867 году как производное от никотина, но тогда никто не выявил важность этого вещества для организма. И лишь в 1937 году было установлено биологическое значение никотиновой кислоты.

Витамин В5 (пантотеновая кислота) был открыт в 1933 году ученым Роджером Уильямсом. Пантотеновая кислота получила свое название от греческого «пантотен», что означает «всюду», из-за чрезвычайно широкого её распространения в тканях растений, животных и микроорганизмов. Витамин В5 – водорастворимый витамин, основная роль которого – участие в процессе производства клеткой энергии.

Витамин В6 на самом деле представляет собой группу витаминов: пиридоксин, пиридоксинал и пиридоксамин, которые тесно связаны между собой и действуют совместно. Необходим для образования антител и красных кровяных клеток. Витамин В6 содержится во многих продуктах, поэтому при сбалансированном питании потребность в данном витамине почти полностью удовлетворяется. Также он синтезируется микрофлорой кишечника.

Витамин C (аскорбиновая кислота) является растворимым в воде витамином. Витамин С важен для роста и восстановления клеток тканей, десен, кровеносных сосудов, костей и зубов, способствует усвоению организмом железа, ускоряет выздоровление. Его польза и ценность очень велика для защиты от инфекций. Он действует как стимулятор запуска иммунных процессов.

Токоферол представляет собой прозрачную маслянистую жидкость светло-желтого цвета, нерастворимую в воде, хорошо растворимую в хлороформе, серном эфире, петролейном эфире, слабее – в этиловом спирте. Фармакологические свойства: участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании и других процессах метаболизма в клетках.

НАТУРАЛЬНЫЕ МИНЕРАЛЫ, МАКРО- И МИКРО- ЭЛЕМЕНТЫ

Кальций является главным строительным материалом для формирования костей и зубов. Кальций входит в состав крови, клеточных и тканевых жидкостей. Участвует в свертывании крови и уменьшает проницаемость стенок сосудов, препятствуя проникновению в клетки чужеродных аллергенов и вирусов. Общее количество кальция в организме составляет около 2% массы тела (1000-1500 грамм), причем 99% его содержится в костной ткани, дентине и эмали зубов, а остальное в мягких тканях и нервах.

Для того чтобы в нашем организме образовывалась «правильная» кровь, нормально протекало дыхание, иммунно-обменные процессы и окислительно-восстановительные реакции были в норме, ему просто необходимо присутствие достаточного количества железа. Значение этого микроэлемента для нашей жизни колоссально, так как вещество просто необходимо для образования главного «сока» внутри нас, а также для выработки как минимум сотни различных ферментов.

Калий участвует в регуляции водно-солевого обмена, поддерживает нормальный баланс тканевых и внеклеточных жидкостей в организме человека, постоянный уровень осмотического давления, вносит существенный ощелачивающий эффект в кислотно-щелочное равновесие. Калий участвует в сокращении мускулатуры, регулирует артериальное давление и сердечный ритм, обеспечивает прохождение импульса по нервной системе. Калий способствует выводу жидкости из организма, предостерегает от некоторых форм депрессий, помогает избавляться от шлаков и даже предотвращает инсульты.

Магний - природный транквилизатор и антистрессовый минерал! Один из самых распространенных элементов в природе, является неотъемлемым компонентом костей и зубной эмали у человека и животных, а у растений входит в состав хлорофилла. Ионы магния содержатся в питьевой воде, а в морской воде много хлористого магния.

Фосфор - макроэлемент кислотного характера. В организме содержится 500-800 г фосфора. До 85% его находится в костях и зубах. Фосфор оказывает влияние на умственную и мышечную деятельность, наравне с кальцием придает прочность зубам и костям - участвует в образовании костной ткани.

Сурьма - химический элемент с атомным номером 51. В элементарном виде сурьма представляет собой серебристо-белый с синеватым оттенком полуметалл, имеющий грубозернистую структуру. Сурьма относится к редким элементам, его среднее содержание в земной коре около 0,5 г на тонну. Концентрация в морской воде около 0,5 мкг/л.

Цинк входит в состав более 200 ферментов, которые участвуют в различных обменных реакциях, включая синтез и распад углеводов, белков, жиров и нуклеиновых кислот - основного генетического материала. Он является составной частью гормона поджелудочной железы - инсулина, регулирующего уровень сахара в крови.

КАЛОРИЙНОСТЬ КОМПОНЕНТА

16

ККАЛ

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Соль

В 100 г

67 кДж

16 ккал

2,8 г

0 г

1,3 г

0 г

АЛЛЕРГЕНЫ

Мясо (говядина, свинина, курица и прочее)

Рыба и продукты из рыбы

Молюски

Крабы, раки, креветки и прочее

Яйца и продукты из яиц

Грибы

Лук

Чеснок

Молоко и молочные продукты

Клейковина (глютен)

Сельдерей

Люпин

Кукуруза

Горчица

Орехи

Арахис

Семена кунжута

Соя и продукты на её основе

Диоксид серы (Е220) и сульфиты

Алкоголь

ЭТОТ КОМПОНЕНТ ВХОДИТ В СОСТАВ СЛЕДУЮЩИХ БЛЮД SMARTSTEAKS

VEGETARIAN

05 мин

350 г / 75 грн

Сочный стейк и два сыра

Сочный смарт-стейк с двумя листиками сыра, ломтик помидора, листья и кусочки пекинской капусты, натуральный соус B-B-Q, булочка бездрожжевая с отрубями, маринованный огурчик, проростки маша, французская горчица.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

730

ККАЛ

32%

VEGAN

05 мин

285 г / 60 грн

Сочный смарт-стейк

Сочный смарт-стейк, натуральный кетчуп, бездрожжевая булочка с отрубями, проростки маша, хрустящие и сочные кусочки и листья пекинской капусты, маринованный огурчик, европейская горчица.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

630

ККАЛ

27%

VEGETARIAN

05 мин

325 г / 70 грн

Сочный бургер с сыром

Сочный смарт-стейк с листиком сыра, ломтик помидора, натуральный соус B-B-Q, проростки маша, бездрожжевая булочка с отрубями, маринованный огурчик, листья и кусочки пекинской капусты, французская горчица.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

680

ККАЛ

30%

VEGAN

03 мин

280 г / 75 грн

Энергия активного дня

Сытная и полезная нутовая котлета на мягкой бездрожжевой булочке, заправленная оригинальным соусом «1000 островов» на основе натуральных продуктов, кусочки маринованного огурчика, свежий помидор и листики салата, богатые витаминами проростки и фирменная французская горчица.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

590

ККАЛ

26%

VEGAN

05 мин

250 г / 65 грн

Восточный вкус сытости

Полезные и сытные котлетки из нута на хрустящем лаваше, заправленные пикантным соусом «1000 островов» на основе натуральных продуктов, кусочки маринованного огурчика, свежий помидор и листики салата, богатые витаминами проростки маша.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

630

ККАЛ

27%

VEGAN

00 мин

30 г / 10 грн

Твой личный остров

Свежий, слегка солоноватый соус на натуральной основе с добавлением фирменной смеси специй.

ВКУС

СЫТНОСТЬ

ПОЛЬЗА

60

ККАЛ

3%

ПОБЛАГОДАРИТЕ ОТ ДУШИ

ПОЖАЛУЙТЕСЬ ОТ ДУШИ

ПОСОВЕТУЙТЕ ОТ ДУШИ

ПОБЛАГОДАРИТЕ ОТ ДУШИ

Спасибо за Вашу обратную связь!
Мы ценим Вашу искренность!